金融資産1億円を目指すおっさんのブログ

蓄財記録、仕事効率化、ひとりごとなど

GO TO in 軽井沢 その3

f:id:ossan-kabu:20200928173849j:image
f:id:ossan-kabu:20200928173846j:image

昨晩はプリンスホテルに泊まりました。キレイでとても過ごしやすかったです。

朝食は写真の洋食でした。卵がとても美味しかったです。

このホテルはどうか知りませんが、最近のホテルはバイキング形式を取りやめているところが多くなっているそうです。

これはもちろんコロナ対策が理由なのですけれども、私はもう一つの理由の方が大きいと思います。

それが何かというと、コスト削減です。バイキング形式では食品ロスが多くなります。また、必要以上の無駄食いが多くなります。

今回のように、1人分の料理をきちんと調理して全てきれいに食べてもらうことほど効率的な事はないかと思います。

ですのでレストランはコロナを理由にバイキングを取りやめてはいますが、実際のところはコスト削減が狙いではないかと私は踏んでおります。

個人的は一人前いただければ十分です。